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Um pouco de história da gelatina
A gelatina foi incorporada pela primeira vez na alimentação dos ancestrais humanos e agora desempenhou centenas de funções em diferentes campos.Então, como essa matéria-prima mágica passou pelas mudanças da história e chegou ao presente?No início do século XX...Consulte Mais informação -
Biodisponibilidade de Peptídeos de Colágeno
Os peptídeos de colágeno são extraídos do colágeno natural.Como matéria-prima funcional, são amplamente utilizados em alimentos, bebidas e suplementos alimentares, trazendo benefícios à saúde óssea e articular e à beleza da pele.Ao mesmo tempo, os peptídeos de colágeno também podem acelerar...Consulte Mais informação -
Peptídeos de colágeno: elementos de saúde articular de segunda geração
A glucosamina e a condroitina são tradicionalmente conhecidas como ingredientes ativos para a saúde das articulações.No entanto, há uma demanda crescente por ingredientes de segunda geração baseados em peptídeos de colágeno.Os peptídeos de colágeno foram comprovados por extensas pesquisas clínicas para apoiar o h...Consulte Mais informação -
Sobre cápsulas moles de gelatina
Os medicamentos fazem parte da nossa vida e todos precisam tomá-los de vez em quando.À medida que a população global cresce e envelhece, também aumenta a quantidade de medicamentos utilizados.A indústria farmacêutica está em constante desenvolvimento de medicamentos e novas formas farmacêuticas, sendo estas últimas de...Consulte Mais informação -
Corrida científica, colágeno para proteger
A questão que muitas vezes preocupa os corredores é: a articulação do joelho sofrerá de osteoartrite por causa da corrida?A pesquisa mostrou que, a cada passo, a força do impacto passa pela articulação do joelho do corredor.Correr equivale a impactar o solo com 8 tempos...Consulte Mais informação -
Folha de Gelatina – Sua Melhor Solução para Food Service
A gelatina é um produto totalmente natural.É obtido a partir de matérias-primas animais contendo colágeno.Essas matérias-primas animais são geralmente peles e ossos de porco e carne bovina e ossos de boi.A gelatina pode ligar ou gelificar um líquido ou convertê-lo em uma substância sólida.Tem um neutro ...Consulte Mais informação -
Para uma suplementação eficaz de colágeno, a biodisponibilidade é a chave
O colágeno é a proteína mais abundante no corpo humano e é essencial para a saúde.Não só é uma proteína estrutural importante nos tecidos humanos, como também desempenha um papel fundamental na mobilidade articular, na estabilidade óssea, na suavidade da pele e até na saúde dos cabelos e unhas.O valor...Consulte Mais informação -
20 coisas para saber sobre colágeno e peptídeos de colágeno bioativos
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Sobre Gelatina
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Aplicação de gelatina em laticínios
No calor do verão, saborear um copo de iogurte gelado ou um sorvete de seda é um must-have desta estação.Para criar laticínios deliciosos, a textura é fundamental.A gelatina ajuda você a atingir a necessidade perfeita.A gelatina pode ser combinada com água e é um emulsificante versátil...Consulte Mais informação -
Colágeno – um novo membro da família da nutrição esportiva
O suplemento de nutrição esportiva e proteína esportiva pode não apenas melhorar a capacidade atlética dos esportes, mas também beneficiar a função dos ossos, articulações e sistemas musculares.Que tipo de proteína é adequada para nutrição esportiva?O colágeno vegetal carece de imunoglobulina...Consulte Mais informação -
Doce QQ: gelatina Gelken é a primeira escolha
O doce QQ (também conhecido como doce de gelatina) é um produto que traz alegria e felicidade ao consumidor.A sua produção não é complicada e é também a primeira escolha de muitas famílias para fazer DIY.Os doces QQ geralmente usam gelatina como matéria-prima básica.Depois de ferver, modelar ...Consulte Mais informação
