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Aditivos alimentares ingredientes alimentares gelatina alimentar de pele animal para a indústria de confeitaria

A gelatina alimentar é amplamente utilizada na indústria de doces.Uma delas é que atua como fonte natural de proteína, e possui diversas funções como gelatinosa, espumante, emulsificante e bloqueadora de água.Essas funções são muito importantes para atender às necessidades da produção de doces.Além disso, a gelatina também possui as características sensoriais de “transparente” e “sabor neutro”, o que pode atender às necessidades dos consumidores quanto à cor e sabor dos doces.Propriedades transparentes podem proporcionar uma aparência pegajosa.A gelatina não tem sabor especial, então você pode usá-la para fazer todos os tipos de produtos aromatizantes, como séries de frutas, séries de bebidas, séries de chocolate, até mesmo séries salgadas e assim por diante.

A dissolução degelatina alimentarpode ser realizado em duas etapas.O primeiro passo é fazer ogelatina alimentarabsorva água e expanda por cerca de 30 minutos em água fervida fria.O segundo passo é aquecer a água (após ferver e resfriar a 60-70 ℃) até o estado expandido.gelatina alimentarou aquecê-lo para fazer ogelatina alimentardissolva na solução de gelatina necessária.

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Colágenoé mais amplamente utilizado em beleza e cosméticos.Colágenotem as vantagens de alta pureza, boa beleza e efeito de cuidados com a pele.Ele reveste as células cancerígenas, impedindo-as de crescer ou metastatizar.Colágenoé adequado para diabetes, pacientes renais e outros pacientes graves para absorver alimentos saudáveis com proteínas de alta qualidade.

Colágenoforma um andaime para fornecer força e estrutura ao corpo.

Unid	Especificação	Resultado
Formulário organizacional	Pó ou grânulos uniformes, macios, sem aglomeração	PASSAR
Cor	Pó branco ou amarelado	PASSAR
Teste e cheire	Sem cheiro	PASSAR
Impureza	Nenhuma impureza visível	PASSAR
densidade de empilhamento (g/ml)	0,3-0,5	0,32
Proteína （%, taxa de conversão 5,79）	≥95	97
PH (solução a 5%)	5h00-7h50	6,46
Cinzas (%)	≤2,00	1,15
Umidade(%)	≤7,00	6.3
Peso molecular （Da）	500-2000	500-2000
Metal Pesado (mg/kg)	Chumbo (Pb) ≤0,50	<0,50
	Arsênico （As） ≤0,50	<0,50
	Mercúrio （Hg） ≤0,50	<0,50
	Cromo（Cr） ≤2,00	0,78
	Cádmio （Cd） ≤0,10	<0,1
Contagem bacteriana total (UFC/g）	≤1000	<100
Coliformes (UFC/g）	≤10	<10
Salmonela (UFC/g）	Negativo	Não detectado
Staphylococcus aureus (UFC/g）	Negativo	Não detectado

Data Nutricional	100g	VNR%
Caloria	1506KJ	18%
Proteína	90g	150%
Gordo	0g	0%
Carboidrato	0g	0%
Sódio	100mg	5%

Conservar em local fresco e seco, em temperatura de 5°C a 35°C
Validade: 2 anos a partir da data de fabricação, na embalagem original.

Funções

•Prevenir a osteoporose;Melhorar a saúde das articulações, proteger e reparar as articulações;
•Pele forte e bonita, torna a pele macia, lisa, firme e elástica;Linda armadura brilhante;Peito rico;
•Perder peso e manter a forma;Melhorar a imunidade humana.