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O principal componente da gelatina animal é a proteína peptídica da gelatina. Um de seus baixos graus de pureza é chamado de cola óssea.Após aquecimento e outros tratamentos, ela se tornará outra forma de proteína chamada colóide, que pode se dissolver em água quente e tem a propriedade de ligação. O filme de cola óssea é muito firme e elástico após a formação.

As contas de cola óssea são geralmente usadas como adesivos, aditivos de galvanoplastia, agentes de dimensionamento e auxiliares coagulantes.

Ao usar cola de osso, primeiro use o mesmo volume ou um pouco mais de água (de preferência com água quente) para embeber a cola de osso por cerca de 10 horas, para que o bloco de cola fique macio, e depois aqueça a cerca de 75 ℃, para que possa ser usado como líquido de cola.A proporção de cola para água deve ser determinada de acordo com a viscosidade desejada.A temperatura da cola quente não deve ser muito alta, a temperatura de mais de 100 ℃ diminuirá a viscosidade devido à degradação molecular, metamorfismo do envelhecimento da cola. A cola óssea possui vestígios de precipitação em uso, portanto deve ser utilizada adicionando bem água para a mistura necessária, a fim de ajustar a viscosidade e fluidez