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Gelatina comestível de alta viscosidade 300 bloom com malha variando de 8 a 60 para indústria alimentícia

Nós Gelken Gelatina lançamos recentemente gelatina comestível com alta resistência de gel e alta viscosidade.A resistência do gel pode atingir 300 Bloom ou 320 Bloom e a viscosidade é superior a 3,5 mpa.s.

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Detalhes do produto

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A gelatina comestível 300 bloom possui uma técnica especial que a torna adequada para fazer um tipo de doce especial que requer elasticidade especial.É um produto de alta qualidade com preço competitivo.A seguir estão seus parâmetros para todos vocês para referência.

Certificado de análise
Nome do Produto	Gelatina Bovina Comestível	Nota	300 Florescer
Método de teste	GB 6783-2013	Lote N º.	2106009
Cliente		Quantidade do lote	10.000kg
Data de produção	06 de junho de 2021	De preferência antes de	05 de junho de 2024

Parâmetros de teste	Especificação		Resultado do teste
Requisitos de sentido	pó transparente amarelo claro inodoro e insípido		Qualificado
Força do gel (6,67% 10 ℃)	300+10 Florescer g		311	Flor g
Viscosidade （6,67% 60 ℃）	3,0-6,0 mpa·s		3,52	mpa·s
Tamanho da partícula	malha 8-60		8	malha
PH	4,0-7,2		5.9
Transmitância	Transmitância 450 nm ≥ 70%		83	%
	Transmitância 620 nm ≥ 90%		95	%
Transparência (5%)	≥ 500 mm		>500	mm
Partículas insolúveis	≤ 0,2%		<0,1	%
Dióxido de enxofre	≤ 30 mg/kg		10	mg/kg
H2O2	≤ 10mg/kg		0	mg/kg
Perda ao secar	≤ 14,0%		11.7	%
Cinzas	≤ 2,0%		0,41	%
Arsênico (As）	≤ 1,0 mg/kg		0,36	mg/kg
Cromo (Cr)	≤ 2,0 mg/kg		0,39	mg/kg
Chumbo (PB)	≤ 1,5mg/kg		<1	mg/kg
Cádmio	≤ 0,5 mg/kg		0,014	mg/kg
Mercúrio	≤ 0,1 mg/kg		0,0128	mg/kg
Cobre	≤ 30 mg/kg		<30	mg/kg
Zinco	≤ 30 mg/kg		<30	mg/kg
Ferro	≤ 30 mg/kg		<30	mg/kg
Contagem total de bactérias	≤ 1000 UFC/g		<10	UFC/g
Coliformes	≤ 3 MPN/g		Negativo	UFC/g
Salmonela	Negativo		Negativo	UFC/g
Conclusão: Este produto está qualificado de acordo com GB 6783-2013.
Embalagem: 25kg por saco;Saco PE dentro, saco de papel fora
Prazo de validade: Três anos a partir da data de fabricação
Armazenamento: Manter na embalagem original, em local seco e em temperatura ambiente