Os numerosos benefícios para a saúde oferecidos pela gelatina de peixe e a crescente adoção nas indústrias farmacêutica e alimentar estão a alimentar o crescimento do mercado global de gelatina de peixe.No entanto, regulamentações alimentares rigorosas e a falta de conscientização sobre os suplementos nutricionais de origem animal estão dificultando o crescimento do mercado.Por outro lado, o aumento da utilização de cosméticos e a procura de produtos especiais e funcionais abrem novas oportunidades nos próximos anos.
O setor hoteleiro, que inclui restaurantes de fast food e restaurantes de serviço completo, fechou uma parte significativa das paragens devido a restrições impostas pelos governos de muitos países.A paralisação afetou as vendas de gelatina de peixe utilizada em confeitaria.Além disso, as restrições comerciais em alguns países afectaram as operações logísticas e de transporte.Isso, por sua vez, afeta o mercado.A atividade de fabricação em áreas de aplicação como cosméticos foi prejudicada.Também reduz a necessidade de gelatina de peixe.O relatório fornece segmentação detalhada do mercado global de Gelatina de Peixe por tipo de produto, aplicação e região.
Em termos de tipo de produto, o segmento alimentar detinha a maior participação em 2020, representando quase três quintos da quota total de mercado, e deverá manter a sua posição de liderança durante o período de previsão.No entanto, espera-se que o segmento de qualidade farmacêutica cresça a um CAGR de até 6,7% de 2021 a 2030.
Com base nos registros, o segmento de alimentos e bebidas foi responsável pela maior participação em 2020, respondendo por quase dois quintos do mercado global de gelatina de peixe, e deverá manter sua posição de liderança durante todo o período de previsão.No entanto, estima-se que o segmento de suplementos experimente o maior CAGR de 8,1% de 2021 a 2030.
Regionalmente, a Europa deu a maior contribuição em 2020, representando quase dois quintos da quota total, e deverá manter a sua posição dominante em termos de receitas até 2030. No entanto, espera-se que a região Ásia-Pacífico registe o CAGR mais rápido. de 7,9% no período de previsão.
Os principais players do mercado global de gelatina de peixe analisados no estudo incluem Foodchem International Corporation, Kenney & Ross Limited (K&R), Jellice Gelatin & Collagen, Nitta Gelatin, Lapi Gelatin SPA, Norland products Inc., NA Inc., ST Foods, Nutra .Ingredientes Alimentares, Weishardt Holding SA e Xiamen Gelken Gelatina Co., Ltd.
Horário da postagem: 09 de fevereiro de 2023
