A TENDÊNCIA DE DESENVOLVIMENTO DA GELATINA
A gelatina é uma proteína com propriedades físico-químicas únicas e biocompatibilidade. É amplamente utilizada na medicina, alimentação, fotografia, indústria e outros setores. Os produtos de gelatina são divididos em gelatina medicinal, gelatina comestível e gelatina industrial, de acordo com suas aplicações.
Entre as principais áreas de aplicação da gelatina, a gelatina comestível representa a maior proporção, atingindo cerca de 48,3%, seguida pela gelatina medicinal, com uma proporção de cerca de 34,5%. A proporção do consumo de gelatina industrial tem diminuído, representando cerca de 17,2% do consumo total de gelatina.
Em 2017, a capacidade total de produção de gelatina na China atingiu 95.000 toneladas, e a produção anual total chegou a 81.000 toneladas. Com o desenvolvimento das indústrias nacionais de medicamentos, cápsulas, alimentos, produtos para a saúde e cosméticos, a demanda por gelatina continua a crescer. De acordo com dados da alfândega chinesa, as importações totais de gelatina e seus derivados na China atingiram 5.300 toneladas, as exportações chegaram a 17.000 toneladas e o saldo líquido de exportações alcançou 11.700 toneladas em 2017. Consequentemente, o consumo aparente do mercado chinês de gelatina em 2017 atingiu 69.400 toneladas, um aumento significativo.uma redução de 8.200 toneladas em comparação com 2016.
Atualmente, a gelatina medicinal apresenta a maior taxa de crescimento. Espera-se que o crescimento do setor continue acima de 10% no futuro, seguido pela gelatina alimentícia, com previsão de cerca de 3%. Considerando que a economia do país ainda se encontra em um período de rápido desenvolvimento, prevê-se que a demanda por gelatina medicinal mantenha uma taxa de crescimento de 15% nos próximos 5 a 10 anos, e que a gelatina alimentícia atinja mais de 10%. Portanto, acreditamos que a gelatina medicinal e a gelatina alimentícia de alta qualidade serão o foco da indústria nacional de gelatina no futuro.
Desde o ano passado, devido ao impacto da covid-19, a gelatina, como importante matéria-prima farmacêutica, tem apresentado um enorme aumento na demanda no mercado internacional.
De acordo com as regulamentações relevantes da UE, as empresas de produção e processamento de gelatina de origem animal precisam obter o registro da UE para entrar no mercado europeu. Muitas empresas nacionais de gelatina não conseguem exportar para o mercado da UE devido a esse registro. As empresas de gelatina devem se informar sobre os requisitos mais recentes da UE para o registro de exportação de gelatina, fortalecer a gestão da origem da matéria-prima e controlar o processo de produção para garantir que os produtos atendam aos padrões da UE.
O mercado europeu oferece oportunidades de negócios significativas. É a principal direção das empresas nacionais de gelatina.
Data da publicação: 09/06/2021
