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A Gelatina Halal pode ser usada como estabilizante, agente espumante, espessante e aplicável para diversas indústrias alimentícias, como doces, sobremesas, bebidas geladas, geleias, geleias, bebidas, embutidos, enlatados, vinificação, clarificação de sucos, produtos cárneos, laticínios processamento de produtos e catering.

A gelatina em pó Halal pode ser usada para fazer alimentos deliciosos na vida diária, como sopa espessa, carne congelada, salada e pudim.

A Gelatina Halal é um tipo de alimento com colesterol alto.Depois de comer, não engordará nem levará ao declínio físico.A gelatina também é um poderoso colóide protetor com forte poder emulsificante.Pode inibir a coagulação do leite, leite de soja e outras proteínas causadas pelo ácido gástrico após entrar no estômago, o que favorece a digestão dos alimentos.

A gelatina Halal é branca ou marrom amarelada clara, lascas ou pó translúcida e brilhante, quase inodora e insípida.Insolúvel em água fria, mas pode absorver 5 vezes a quantidade de água fria e amolecer.Dissolver em água quente e formar gel após esfriar.É solúvel na solução aquosa de ácido acético, glicerol, propilenoglicol e outros polióis.É insolúvel em etanol, éter, clorofórmio e na maioria dos outros solventes orgânicos apolares.

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