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GelkenO colágeno de peixe contém mais de 18 tipos de aminoácidos, é nutritivo e de fácil absorção, sendo aplicado em bebidas, bolos, doces e outros produtos, como espessante e emulsificante alimentar, aumentando a digestão e a absorção de proteínas nos alimentos e apresentando efeito dietético.

Em comparação com o colágeno bovino, a pesquisa mostra que 84% dos consumidores têm uma clara preferência por peptídeos de colágeno de peixe, dos quais 51% estão dispostos a pagar preços mais altos por esses produtos. Pessoas com necessidades dietéticas específicas, como pescetarianos ou consumidores que evitam certas carnes por motivos religiosos, também impulsionam a demanda por colágeno de peixe. Não há dúvida de que um número crescente de consumidores busca produtos cosméticos e suplementos alimentares à base de gelatina derivados de peixe.

Gelken temHalal, GMP, ISO, ISOE assim por diante, com uma capacidade de produção de 5.000 toneladas, entrega rápida e fornecimento estável.

A Gelken pode fornecer amostras grátis de 100 a 500 g ou pedidos em grande quantidade de 25 a 200 kg para seus testes.

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