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Convergência entre as áreas farmacêutica e de segurança alimentar:A linha que separa a qualidade farmacêutica da qualidade dos nutracêuticos de alta gama está se tornando cada vez mais tênue. Órgãos reguladores e consumidores esperam que a gelatina e os peptídeos de colágeno atendam aos padrões de fabricação de medicamentos. Essa tendência enfatiza a necessidade de os fornecedores manterem sistemas abrangentes de gestão da qualidade, incluindo as Boas Práticas de Fabricação (BPF), a Licença de Produção de Medicamentos emitida pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) e certificações avançadas de segurança alimentar, como a FSSC 22000, que abrangem todas as etapas, desde a obtenção da matéria-prima até a embalagem final.

Conformidade ética e dietética e rastreabilidade:O acesso ao mercado global depende cada vez mais de certificações dietéticas especializadas e sistemas robustos de rastreabilidade. À medida que as marcas visam consumidores de diversas origens culturais e religiosas, certificações como HALAL e KOSHER são requisitos indispensáveis ​​que devem ser garantidos de forma confiável pelo fornecedor dos ingredientes. Uma cadeia de suprimentos transparente, capaz de rastrear a origem das matérias-primas, também é fundamental para demonstrar o compromisso com a sustentabilidade.

Essas pressões do setor influenciam diretamente o modelo operacional da Gelken, tornando a empresa uma parceira estratégica no evento, pronta para oferecer soluções que antecipem essas exigências complexas.

A principal vantagem da Gelken: escala, precisão e conformidade.

A posição da Gelken como especialista em gelatina e colágeno está enraizada no poder sinérgico de sua escala de produção, precisão técnica e compromisso inabalável com os padrões regulatórios globais.

Capacidade técnica e eficiência de produção

A infraestrutura da Gelken foi projetada tanto para produção em larga escala quanto para a segregação precisa de produtos. A unidade abriga três linhas de produção de gelatina de alta capacidade, com uma produção anual de 15.000 toneladas, garantindo o fornecimento confiável para grandes clientes dos setores farmacêutico e alimentício. Complementando essa capacidade, há uma linha de produção de colágeno dedicada, com capacidade anual de 3.000 toneladas. Essa separação física é vital para garantir a pureza do peptídeo de colágeno, prevenindo a contaminação cruzada e permitindo etapas de purificação especializadas, como troca iônica e ultrafiltração, necessárias para atingir os níveis mais baixos de cinzas e metais pesados ​​em produtos de baixo peso molecular. Toda a operação é gerenciada por uma equipe de produção com 20 anos de experiência, garantindo que essa unidade de classe mundial opere com expertise consolidada e mínima variabilidade.

Competência Essencial do Produto e Inovação Técnica

A principal competência da Gelken reside em sua capacidade técnica de desenvolver produtos proteicos para atender a requisitos funcionais específicos, indo além do fornecimento de produtos básicos e oferecendo soluções de ingredientes verdadeiramente personalizadas.

Gelatina farmacêutica e comestível:A empresa produz gelatina farmacêutica e comestível de alta qualidade, essencial para cápsulas duras e moles, confeitaria e estabilização de laticínios. Isso exige um controle preciso da força de Bloom e da viscosidade, um padrão mantido por um robusto sistema de Garantia da Qualidade e Controle da Qualidade (GQ/CQ) regido por mais de 400 Procedimentos Operacionais Padrão (POPs).

Peptídeos de colágeno de precisão:Para o crescente setor de nutracêuticos, a Gelken utiliza hidrólise enzimática avançada para controlar o peso molecular de seus peptídeos de colágeno com excepcional precisão. Essa engenharia de precisão influencia diretamente a biodisponibilidade, a solubilidade e as alegações funcionais do produto — fatores críticos para marcas de suplementos. A dedicação em desenvolver essas estruturas peptídicas otimizadas e alcançar a melhor solubilidade da categoria faz da Gelken uma fornecedora preferencial para alimentos e bebidas funcionais de última geração.

Garantia por meio de certificação global verificável

A Gelken simplifica o complexo cenário da conformidade global para seus clientes, mantendo um conjunto abrangente de certificações reconhecidas internacionalmente, que se baseiam em suas certificações ISO 9001 e ISO 22000. Na SupplySide Global, a Gelken garante que seus produtos atendem aos padrões mais rigorosos.

Excelência em Segurança Alimentar:O compromisso da empresa com a segurança alimentar é demonstrado pela rigorosa certificação FSSC 22000 (Food Safety System Certification 22000), que garante aos clientes uma mitigação de riscos robusta e um sistema completo de gestão da qualidade que abrange toda a cadeia de suprimentos.

Melhores Práticas de Fabricação e Autoridade Reguladora:A conformidade com as BPF (Boas Práticas de Fabricação) e a posse da "Licença de Produção de Medicamentos" confirmam a abordagem sistemática ao controle de qualidade e permitem o fornecimento a mercados altamente regulamentados.

Adesão à dieta global:O fornecimento de ingredientes com certificação HALAL e KOSHER permite que clientes globais entrem com confiança em diversos mercados consumidores, sem o ônus adicional de processos de conformidade complexos e demorados.
Ao apresentar essas credenciais verificáveis ​​e dados técnicos, a Gelken se posiciona não apenas como fornecedora, mas como uma parceira estratégica confiável, em conformidade com as normas e cientificamente avançada. Os participantes da SupplySide Global descobrirão que a Gelken oferece a combinação ideal de capacidade, domínio técnico e conformidade regulatória necessária para ter sucesso no competitivo mercado de proteínas atual.

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