A gelatina atende à necessidade global de sustentabilidade.
Nos últimos anos, a comunidade internacional tem dedicado cada vez mais atenção ao desenvolvimento sustentável, e um consenso tem sido alcançado em todo o mundo. Mais do que em qualquer outro momento da história da civilização moderna, os consumidores estão ativamente mudando maus hábitos na esperança de construir um mundo melhor. É um esforço humano usar os recursos do planeta de forma sustentável e responsável.
O tema desta nova onda de consumo responsável é a rastreabilidade e a transparência, o que significa que as pessoas já não são indiferentes à origem dos alimentos que consomem, mas sim querem saber de onde vieram, como foram produzidos e se cumprem as normas éticas cada vez mais importantes.
GelatinaÉ altamente sustentável e respeita rigorosamente os padrões de bem-estar animal. A gelatina é um tipo de matéria-prima multifuncional com a característica de persistência.
O mais importante sobre a gelatina é que ela provém de fontes naturais e não é sintetizada quimicamente, o que a diferencia de muitos outros ingredientes alimentares disponíveis no mercado.
A gelatina é uma proteína segura encontrada e extraída da pele e dos ossos de animais criados para consumo humano. Portanto, a gelatina não é apenas um nutriente valioso, mas também promove o aproveitamento integral dos animais (criados para o consumo humano), contribuindo para uma economia alimentar com zero desperdício.
Como um excelente fabricante de gelatina, nós da Gelken Gelatin temos processos implementados para garantir total rastreabilidade. Asseguramos a origem das matérias-primas e estamos comprometidos em fornecer aos consumidores um produto seguro. Ao longo do processo de produção, seguimos múltiplas etapas de controle para garantir que a gelatina atenda a todos os padrões de qualidade e segurança vigentes.
Outro benefício que a indústria da gelatina pode oferecer é que os subprodutos do processo de produção podem ser utilizados como ração animal, fertilizante agrícola ou até mesmo como combustível, contribuindo ainda mais para a economia de zero resíduos.
Data da publicação: 04/08/2021
