Folha de gelatina de pele, osso e tendão de animal com uma variedade de aminoácidos para a indústria alimentícia.
A gelatina é prensada emfolha de gelatina, a gelatina não existe naturalmente na natureza, a partir de pele animal, ossos, tendões e outros tecidos contendo colágeno, após uma série de tratamentos químicos, degradação parcial por hidrólise gerada por mistura heterogênea de polipeptídeos, composta por mais de 20 aminoácidos.